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■ 授業の特徴

この学校では、調理・製菓の基礎から応用までを実習中心で学びます。

• 毎日のようにある調理実習（和食・洋食・中華）
• 製菓・製パンの専門実習
• 食材の扱い方や衛生管理の指導
• プロの料理人やパティシエによる直接指導

座学もありますが、割合としては実習が多く、「手を動かして覚える」スタイルです。

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■ 1日の流れ（例）

• 午前：講義または基礎実習
• 午後：本格的な調理・製菓実習
• 放課後：自主練習や復習（自由に実習室を使える場合もあり）

実習では班ごとに分かれ、実際の厨房のように役割分担して作業します。

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■ 学校生活の雰囲気

• 同じ目標（料理人・パティシエ）を持つ学生が多く、真面目で集中した雰囲気
• 実習ではチームワークが重要で、自然と協力する力が身につく
• 留学生も在籍しており、国際的な交流もある

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■ イベント・行事

• 学内コンテスト（料理・スイーツの技術を競う）
• レストラン実習（一般のお客様に提供することもある）
• 校外研修（ホテル・レストラン見学など）

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■ 資格・就職サポート

• 調理師免許（卒業と同時に取得可能なコースあり）
• 製菓衛生師（受験資格取得）
• 就職サポート（ホテル・レストラン・洋菓子店など）

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■ 留学生にとってのポイント

• 日本語での専門用語（料理名・調理法）を実践的に学べる
• 就職を目指す場合、日本の「現場文化（礼儀・スピード・正確さ）」が身につく
• アルバイトと両立する学生も多い

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全体としては、「勉強」というより職人修行に近いリアルな環境です。
その分、卒業後すぐに現場で働ける力が身につきやすいのが魅力です。