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【東京調理製菓専門学校 （东京）】🎪2/9(日)卒業作品展 10:30～15:30✨
2025/01/31 阅读量: 63
🎪2/9(日)卒業作品展 10:30～15:30✨
| 今年のスローガンは「今、花開く～最高のフルコースに感謝を～」😊 卒業年度生が習得した技術や知識などを最大限に発揮する一大イベント✨ 卒業作品展示のほかに活躍中の卒業生シェフのパネルディスカッションや、 洋食屋やカフェを営業、また焼売やうどんの販売屋を実施します🍜 ご予約不要です、お気軽にお越しください🥰 |
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6F 👨🍳卒業生シェフを迎えてパネルディスカッション
11：30～12：30
ゲストシェフは2名✨TV番組でも活躍中の尾崎大将と、各メディアで紹介されている本岡シェフ✨
テーマは「感謝～これからの調理人のあり方～」学生を交えてディスカッションしていただきますよ！
尾崎大将は、調理師技術科を卒業。日本料理店を経て、ミシュラン一つ星の寿司店【鎌倉 以ず美】で修業を積み、寿司職人を目指すようになる。神楽坂の寿司店で経験を重ねた後、2016年12月より【鮨由う】の大将として活躍している。オープン初年度、ミシュラン一つ星を獲得。
また最近ではTV番組「ジョブチューン」の審査員としても活躍され、コンビニとのコラボ商品を販売したりと、多数のメディアで活躍中です。
また、本校の特別講師として授業にも来ていただいています。
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【尾崎 淳さん 鮨由う 大将】
